Dagens middag blev en soppa på lax, hummer o räkor...Ett nytt expriment =o)

Varsågod..här kommer receptet,på ett ungefär..ni får testa er fram med mängden, för jag tar bara en dutt hit o dit..svårt att veta exakta mängder..

Lax, hummer o räksoppa 8 personer

1 dl hackad purjolök

1 dl strimlad rotselleri

1 1/2 dl strimlad morot

1/2 dl strimlad fänkål

1 scharlottenlök, fin hackad

1 msk smör att steka i

1 dl vitt vin

Fräs upp grönsakerna i grytan med smöret, häll på vinet, låt puttra ca 2 min

1 liter mjölk

5 dl grädde

3 msk hummerfond (Jag använder bara Bongs fonder, om jag nu inte gör själv)

500 gram laxfile´ i ca 1 1/2 cm stora bitar

1 dl räkor, skalade

1 msk färsk finhackad dill

salt o peppar

maizena till o reda av

Häll på mjölken, grädden, hummerfonden, laxen, dillen,salta o peppra

När det kokar upp, häll i redningen, låt sjuda ca 5 minuter, häll sist i räkorna så dom bara blir varma(Räkorna får inte kokas, då blir dom sega)

Servera med ostmacka till...Mums! :-p

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Evigheter sedan jag bloggade... Har inte haft inspiration eller tid.. Men det kommer nog.. Har haft otur med att vara sjuk ..har det inte varit nackbesvär pga mitt jobb, så har det varit förkylningar & idag vinterkräksjukan... Jag är som en svamp.....

Jag, gubben & Dennis åkte till Skellefteå förra Måndan..vi tillbringade nästan 1 vecka i torpet.. Här kommer lite bilder..     Vi stannade till i Jävre, där gubben & Dennis fiskade..     Här får Dennis lära sig att rensa fisk..   B...

Vi har tillbringat Lördagen & Söndagen i Tornedalen.. På nervägen stannade vi till i  Kurkkio..hälsade på mommo o moster som var där för att hämta lite saker..Åkte sedan till kyrkogården i Junosuando, besökte moffas grav.. lämnade en ängel. Gravs...

#¤%¤&/%/&## på ren svenska... Är så jävla förbannad på försäkringskassan..vet inte vad jag gör snart... Väntar fortfarande på pengar för VAB &  det är inte lite pengar heller 6000-7000..Och det är 6 veckor sedan jag skickade in försäkran om tillfäl...

Det blir bara längre å längre tid mellan blogginläggen... Är fortfarande datalös..å man inser först när man är det hur beroende man är av datorn.. Räkningar och bankärenden,mail, min kära blogg, tradera..äger inte ens en telefonkatalog nåmera ,bru...